Este híbrido entre brócoli y gai lan se utiliza en varios países en la cocina de autor y en la alimentación saludable. Está desembarcando en nuestro país, y en la Facultad de Agronomía de la UBA ya se estudian sus características previendo la demanda del
En Radio UBA, nos referimos al inicio de un sistema de garantías participativas que certifica y promueve prácticas agroecológicas, y a una maleza que por una rara doble mutación desarrolló una resistencia elevada al glifosato.
Un estudio de la FAUBA determinó que en toda América Latina, las compensaciones económicas para conservar los servicios ecosistémicos, una nueva herramienta para preservar los recursos naturales, son muy poco efectivas en términos ambientales y sociales. ¿Cómo se usan en la Argentina?
En esta emisión abordamos la actualidad de la Maestría de Agronegocios de la FAUBA en congresos y rankings mundiales, y profundizamos en las investigaciones biotecnológicas de Daniel Salamone, recientemente nombrado Académico de Número en la Academia Nacional de Agronomía y Veterinaria.
El pelo de la vicuña es un recurso clave para los pueblos originarios del noroeste argentino. La búsqueda por ampliar sus derechos como nativos resultó en un proyecto de aprovechamiento productivo inter-institucional.
En Radio UBA, abordamos la Maestría en Desarrollo Rural de la FAUBA: el nuevo curso "Teorías Antropológicas del Ambientalismo", y una investigación de políticas públicas y pueblos originarios referida a la revalorización de un manejo ancestral de la vicuña.
Por su labor, esta cátedra de la FAUBA fue distinguida con el premio Cámara Arbitral de la Bolsa de Cereales. Emilio Satorre, su Profesor Titular, repasó sus logros en docencia, investigación y extensión, y cómo se incorporó el concepto de sustentabilidad a la producción de
En esta emisión hablamos de la capacitación en esquila desmaneada y acondicionamiento de lana ovina que realizó la FAUBA, y sobre el (des)conocimiento de la propiedad intelectual desde la óptica del científico hasta la del gestor público.
En Radio UBA, nos referimos a la cátedra de Cerealicultura de la FAUBA, ganadora del premio de la "Cámara Arbitral de la Bolsa de Cereales de Buenos Aires", y las actividades en investigación, docencia y extensión que allí se realizan.
Un estudio de contaminación de suelos y efluentes en una curtiembre de la localidad de Nonogasta, en la provincia de la Rioja, reveló valores que superan ampliamente los que fija la ley para este metal pesado. ¿Cómo continuar luego de 30 años de impacto negativo?
