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Logran leche más nutritiva para los seres humanos

Investigadores de la UBA y la UNLZ hallaron bacterias del aparato digestivo de los rumiantes vinculadas a compuestos saludables que elevan la calidad de los productos lácteos. Además, consiguieron aumentar un 24% el volumen ordeñado por día.

15 agosto, 2018

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SLT Radio

Cortinas biológicas y microorganismos del rumen

En Radio UBA nos referimos a las cortinas forestales como corredores biológicos en una de las regiones más desmontadas del país y a la manipulación de la dieta ovina para promover ciertas comunidades en sus rúmenes que resultan en diferentes calidades de leche.

2 agosto, 2018

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