Veinticinco años de trabajo codo a codo entre la academia, las malterías y los productores de cebada resultaron en un notable ejemplo de integración agroindustrial. ¿Qué problemas técnicos y productivos hubo que encarar y qué soluciones brindó la ciencia?
En este episodio, Pedro Tognetti, docente de la FAUBA e investigador del CONICET, nos cuenta sobre este problema de escala global, sus causas, consecuencias y posibles soluciones. Además, se refiere a un árbol que invade los campos de la Región Pampeana argentina.
En Radio UBA, hablamos acerca del problema de la invasión de árboles y arbustos en diferentes provincias argentinas, y de cómo el manejo vacuno podría contribuir a su control temprano.
En SLT Radio hablamos del estado de contaminación de los suelos pampeanos y del lanzamiento de un libro que aborda la construcción de la autodeterminación alimentaria en la Argentina, desde un diagnóstico hasta experiencias actuales.
