En esta emisión de Sobre La Tierra, el programa de la FAUBA en Radio UBA 87.9 FM, introducimos a la uchuva (Physalis peruviana L.), un cultivo nativo de nuestro continente que llegó a diferentes partes del mundo gracias a que sus pequeños frutos amarillos y dulces poseen altos valores de vitaminas y antioxidantes. Para comenzar a producir uchuva en la Argentina, la FAUBA y el INTA evaluaron cómo cultivarla en la provincia de Tucumán. Buscan aportar información para que los productores frutihortícolas de la región adopten el cultivo y diversifiquen su producción.
Audio del 22 de noviembre
